★新商品★【Taste of Harvest ロット】
ブラジルSMC シティオ・トレス・イルマオス農園 イエローカトゥアイ ナチュラル〈中煎り〉

  • ¥1,780
    単価 あたり 
税込


チェリーや赤リンゴのような鮮やかな果実味とジューシーな風味。
蜂蜜のような芳醇な香りもお楽しみいただけます。

このコーヒーはブラジルのスペシャルティコーヒー輸出業者・SMCとその親会社で世界最大のコーヒー農協・コーシュぺ(Cooxupe)が共同で展開している、高品質コーヒー発掘プロジェクト「Especialisimo(エスペシャリシモ)プログラム」で見つけたコーヒーです。

コーシュぺ農協は高品質コーヒーというよりは通常品クオリティのブラジルコーヒーを生産しています。
そのコーシュペ農協のスペシャルティ部門として独立して活動しているのが子会社のSMC。

このプログラムは世界最大の農協・コーシュペに集められた”名もなき通常品”の中から、「スペシャルティ品質と認めていいのではないか」というロットをコーシュペ農協のカッパー(テイスター)が見つけ、その後SMCのカッパーも確認します。
両社が品質を審査した結果が優秀であれば、そのコーヒー豆は一般品質のコーヒーとしてではなく、スペシャルティコーヒーのマイクロロットとして世に出していきます。ある種の「スター発掘プロジェクト」です。

現在販売中の「TOH サオジョゼ農園」と同じく、2020年に日本で開催されたブラジルコーヒーの国内商談会「Taste of Harvest 2021(テイスト・オブ・ハーベスト)」に出品され、当店で買い付けました。

〈このコーヒーの焙煎度合いは「中煎り」です。〉

2つ買うとお値打ちに。】
※400gお買い上げのお客様には200gの袋を2つお送りいたします。
片方の袋を開封しても、もう片方の袋は未開封なので、長くコーヒーの風味を楽しめますし、お値段もお値打ちになっています。

[原産国]
ブラジル

[Tasting Profile]
Cherry, Red Apple, Juicy, Floral, Honey, Caramel, Livery, Complex, Smooth, Long After Taste.

【こちらの商品のドリップバッグコーヒーをお探しの方はこちら。】