【COE19位入賞】コロンビア エル・ミラドール ピンクブルボン〈中煎り〉
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なめらかな口あたりで糖蜜のような甘みがあり、クランベリーやプラムにイチゴなどの複数の赤い果実をイメージさせる溌剌とした果実味も印象的です。
国際品評会「Cup Of Excellence：カップオブエクセレンス（通称COE）」の19位に入賞したロットであり、鮮やかで上品な酸味に加えて、甘みや口あたりに心地よい余韻など、美味しいコーヒーとしての要件も全て満たしています。
COEでは国内ステージで2回、国際ステージで2回と最低でも4回以上の試飲を各回20人以上の審査員でテイストチェックしています。
そんな狭き門を潜り抜けてきた秀逸なコーヒーこそがCOE入賞ロットです。
最近のCOEでは”華やかな風味のゲイシャ種”が入賞しがちで、他の品種はさらに狭き門という状態になっていました。そんな針の穴を潜り抜けてきたとも言えるとても愛おしいピンクブルボンという品種。
昨今のコロンビアで頭角を表しているブルボン種の突然変異種です。
酸味が苦手という方にも是非一度お試しくださいませ。上品な果実味をお楽しみいただけます。
〈このコーヒーの焙煎度合いは「中煎り」です。〉
【2つ買うとお値打ちに。】
※400gお買い上げのお客様には200gの袋を2つお送りいたします。片方の袋を開封しても、もう片方の袋は未開封なので、長くコーヒーの風味を楽しめますし、お値段もお値打ちになっています。
［原産国］
コロンビア
エル・ミラドール農園
ピンクブルボン種
ナチュラルプロセス
［Tasting Profile］
Cranberry, Plum, Strawberry, Crisp, Mint, Black Tea, Smooth, Elegant.
