★新商品★
エスコンディダ農園 ブラックパール レッドカトゥアイ〈中煎り〉

  • ¥1,680
    単価 あたり 
税込


ホットミルクのような芳醇な香りと青リンゴのような瑞々しい風味。
粉にお湯を注ぐ(ドリップする)と、その香りが一気に広がります。

まろやか&なめらかな口当たりと優しい余韻もあり、マイルドで飲み心地の良いコーヒー。
レアチーズケーキやショートケーキとも好相性です。

ゴルピーコーヒーでは数年前から継続して取り扱っている先進的なプロセスのコーヒーです。
ニカラグアの名門として有名で優秀な生産者、ミエリッヒファミリーの農園ロットで、特にこのコーヒーは「ブラックパール」と呼ばれる特殊な生産処理方法で作られています。
「脱果肉後のコーヒーに黒カビを加えて発酵させる」というユニークな手法から、練乳やアーモンドミルクのようなまろやかな風味が生まれます。

今年のブラックパールはフレーバーが強く口当たりがなめらかで、昨年よりも透明感のあるクリーンな印象になりました。
この数年のエスコンディダ農園の検証の成果が感じられるクオリティの高さです。

ゴルピーコーヒーならではの世界でも珍しい希少なコーヒーを是非ご賞味ください。

 

〈このコーヒーの焙煎度合いは「中煎り」です。〉

2つ買うとお値打ちに。】
400gお買い上げのお客様には200gの袋を2つお送りいたします。
片方の袋を開封しても、もう片方の袋は未開封なので、長くコーヒーの風味を楽しめますし、お値段もお値打ちになっています。

[原産国]

ニカラグア
ドン・エステバン(生産処理場・乾燥場)
ラ・エスコンディダ農園
レッドカトゥーラ種
ブラックパールプロセス

[Tasting Profile]

Hot Milk, Green Apple, Cashew Nuts, Sweet Chocolate, Smooth Mouthfeel.

【こちらの商品のドリップバッグコーヒーをお探しの方はこちら。】


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