★新商品★
コスタリカ ラ・リア ピエサン農園 SL-28 R-WH ダークロースト〈深煎り〉
ビロードのようなきめ細やかな口あたりとブラックティーやカカオのような柔らかいビターな風味。華やかなベリー感がわずかに余韻として優雅に口の中で広がります。
サトウキビのような甘みもあり、飲み心地の良い深煎りをお楽しみいただけます。
コスタリカで優良農園が集まるタラス地区。その中の優秀なマイクロミルのひとつ、「ラ・リア」。
真面目な兄弟ルイス氏とオスカル氏がアメリカで働きながら貯めたお金で2008年に開業したマイクロミルです。（マイクロミルの名前は彼らのお母さんの名前「リアさん」に由来しています。）
彼らが今一番力を入れているのがこの新しい「ピエサン農園」です。標高が高く、新しいコーヒー農園が次々と開発されているサンフランシスコエリアにあります。
真面目な兄弟が切り盛りするウェットミルは細部にまで気遣いが行き届き、丁寧な仕事ぶりは品質にも表れています。
いつも彼らのもとを訪ねると、兄弟のどちらかが仕事中の泥だらけの格好で歓迎してくれ、もう片方の兄弟も離れた作業場での仕事を終えて泥だらけでやってくる。そんな誠実な働きぶりがいつも記憶にある生産者です。そして国際品評会（カップ・オブ・エクセレンス）でも、幾度となく上位入賞している実力派でもあります。
〈このコーヒーの焙煎度合いは「深煎り」です。〉
【2つ買うとお値打ちに。】
※400gお買い上げのお客様には200gの袋を2つお送りいたします。
片方の袋を開封しても、もう片方の袋は未開封なので、長くコーヒーの風味を楽しめますし、お値段もお値打ちになっています。
［原産国］
コスタリカ
ラ・リア マイクロミル
ピエサン農園
SL-28種
レポサード・ホワイトハニー プロセス
※「レポサード」とは：摘み取ったコーヒーチェリーを休息（レポサード）させる工程の名称。2~3日程度の陰干しをすることで敢えてコーヒーチェリーの自然発酵を促し、コーヒーのフレーバーを強めることができます。
［Tasting Profile］
Black tea, Cacao, Toast, Velvety, Sugar cane, Berry, Improved.
